披萨/花边披萨饼皮(自制方法)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
饼皮材料~将所需材料称好。
-
步骤2/14
点击查看大图
把高筋面粉,低筋面粉混合~盘边洒上盐、白砂糖,酵母放中间。(要注意酵母不要直接接触到盐和白砂糖,接触后会让酵母失去活性)
-
步骤3/14
点击查看大图
牛奶从中间慢慢倒入,边倒入边用筷子搅拌~
-
步骤4/14
点击查看大图
将材料混合后搅拌成无粉状。
-
步骤5/14
点击查看大图
和成团~盖上保鲜膜或盖子进行发酵。
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵成2倍大~(大概2小时左右)
-
步骤7/14
点击查看大图
将面团分成3份,盖上保鲜膜,静置15分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
进行二次发酵至膨胀~
-
步骤9/14
点击查看大图
模具底铺上一层油纸。
-
步骤10/14
点击查看大图
取一个面团玉扁排气后擀成圆形。
-
步骤11/14
点击查看大图
铺入模具内,用叉子在面饼上扎些小洞排气。(其余两个面团也用以上方法做好铺入模具)
-
步骤12/14
点击查看大图
花边做法:取一小部分面团擀扁后包好鸡肉肠,切成相同等份小圈如图。
-
步骤13/14
点击查看大图
将鸡肉圈铺入做好的披萨饼边,轻压一下即可。
-
最后一步
点击查看大图
将所有披萨饼面上刷上玉米油便可开始做披萨了。
这份量一共可做3个披萨饼底,吃不完刷油后可以放冰箱冷冻,需要做披萨时再取出解冻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
披萨/花边披萨饼皮(自制方法)的相关分类
披萨/花边披萨饼皮(自制方法)的相关推荐
-
黑爵士 /黑眼豆豆
18790人看过 -
#自由创意面包#花生酱香蕉面包
181753人看过 -
芒果千层蛋糕
1077821人看过 -
黄桃蓝莓面包
45961人看过 -
颗粒花生酱吐司#网红美食我来做#
367742人看过 -
全麦花生酱小吐司
192213人看过 -
花生酱吐司
29602人看过 -
南瓜椰蓉吐司
142582人看过 -
雾霾蓝千层蛋糕
4107691人看过 -
零失败豆沙小面包
1013936人看过 -
面包机烤面包
7051人看过 -
烤箱烤地瓜
799939人看过