自制蔓越莓沙琪玛
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教给大家一个不用烤箱也不用其他电器的甜点吧。让还在观望要不要出手的焙友们先试试水。 这个甜点就是大家最常见的沙琪玛了,我们家的大小朋友都喜欢吃。 不知道大家还记不记得当年有个沙琪玛的广告,就是特写两颗鸡蛋打到面粉里的场景,直接让我记住了这种很甜蜜的食物。 查了查资料,沙琪玛最早还是源自满族的一种食物,应该叫萨琪玛才对,是北京著名京式四季糕点之一 就像旺仔小馒头一样,没玩烘焙前我一直觉得这东西和沙琪玛一样,自己在家是做不出来的。 但现在不一样了,只要开始动手了,就什么玩意都想尝试一下。 这个沙琪玛我做了两次,第一次完全失败,但没关系,总结经验吸取教训嘛,终于在第二次成功了,还被老公夸奖做的比卖的还好吃。
营养分析
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57克
78克
417克
2005
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
普通面粉
250克
、
玉米淀粉
适量
、
奶粉
30克
、
鸡蛋
3个(带皮大约55克一个)
、
即发干酵母
3克
、
蔓越莓干
30克
、
花生油
适量
、
麦芽糖
100克
、
细砂糖
120克
、
水
25克
烹饪步骤
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2015-06-07
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