清炖南瓜
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南瓜, 无论是日本的绿皮品种还是金黄色的品种都不错! 香甜!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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你喜爱的南瓜都可以。 我用了半个日本南瓜!皮可以吃, 不用打掉!
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步骤2/4
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南瓜切半公分厚的片, 香葱也切成葱花。
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步骤3/4
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热锅凉油, 爆香葱白, 入南瓜片翻炒2分钟, 加开水一杯, 盖盖焖, 中间翻炒, 或改中小火。
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最后一步
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10-15分钟水份几乎耗干,撒盐少许, 再撒香葱的绿色部分, 起锅了!南瓜的 甜, 香和酥都出来了! 可谓色香味俱全了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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