酸玉米粉炒猪肠
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苗族的家常菜,很好吃很下饭,和大家一起分享。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肠熟的,切成小圆形,蒜切末,被用
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步骤2/4
热锅放油,小火放蒜,在放猪肠子,大火爆炒,炒的吱吱声,变色,放盐,酱油,在炒放味精,炒好装盘被用
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步骤3/4
热锅放油,小火,拿一小碗酸玉米粉炒,(酸玉米粉炒肠子也有去醒作用)酸玉米粉里有盐,就不要放盐了,炒到金黄色,就把刚才炒好的猪肠倒入一起炒,转中火,要快速的炒,酸玉米粉容易糊,炒小会就可以了。
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最后一步
点击查看大图
喜欢吃软点的就加入点水小煮会,不要多,还要小火,喜欢干的,就可以装盘了,很香又好吃,放好盘后,放点葱花就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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