素炒空心菜的做法

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素炒空心菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜 500g

、

大蒜四瓣

、

调料:盐、鸡精、芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蒜四瓣，用刀拍扁待用。
步骤2/4 点击查看大图
空心菜摘一下，洗净。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜放入油锅煎黄，能闻到大蒜的香味时放入空心菜翻炒。
最后一步点击查看大图
炒空心菜要一手拿筷子，一手拿铲子，边翻边抖，因为空心菜很长，容易绞在一起。这样才容易炒均匀。炒软后放盐，鸡精，芝麻油，出锅！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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