冰糖猪手
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用高压锅压45分钟的猪手,放凉切块
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步骤2/4
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姜蒜切末
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步骤3/4
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少量油姜蒜炒香加少量开水 下猪手后水与猪手一平即可 放入其它调味料
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最后一步
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中火炖至汤汁浓稠后出锅
小贴士
个人认为李锦记和海天的老抽比较好,炖出来的菜偏红,其它牌子用过,菜出锅是黑色的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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