日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)
在外面吃饭吃到的,回来照葫芦画瓢做了。关于调味料,平时自己做饭吃的话,尽量备齐吧,反正早晚要用,不要怕麻烦,去买吧。
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步骤1/6
肉片切成段,长五厘米左右。土豆胡萝卜切块,洋葱竖着切开成两半,再横着切成条,宽两厘米左右。
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步骤2/6
热锅倒油,先放肉炒一下,再放入洋葱胡萝卜土豆块,再翻炒两三分钟,加水,水多加点,加调味料,炖。炖都土豆和胡萝卜软烂。
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步骤3/6
炖汤期间,把四季豆用水焯熟,切段。
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步骤4/6
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出锅,放上豆子。
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步骤5/6
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一小块嫩豆腐,放上辣白菜。日本人喜欢放小葱和磨碎的生姜泥。我吃不惯。
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最后一步
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最后配上白米饭,拍照,吃。有心情的话,煮一碗味噌豆腐海带汤配上,就更地道了,日式定食。
没有这些调味料就试试换成自己手边有的调味料,做成中华料理风吧。哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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