红烧茄子土豆的做法

点击查看大图

红烧茄子土豆

浏览 27.9万 · 收藏 1708 · 学做 53

下饭菜

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

茄子 2个

、

土豆 1个

、

蒜适量

、

番茄酱适量

、

玉米淀粉

、

老抽

、

盐

、

鸡精

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我们需要准备2个茄子一个土豆一个青椒，把青椒切块备用，把土豆切块炸至金黄色捞出。
步骤2/4
把茄子切滚刀块，用盐沙10分钟，控水，放入玉米淀粉裹一下，放入锅内炸，炸好捞出备用。
步骤3/4
接下来我们做勾芡汁，放入玉米淀粉，放入白糖，盐，鸡精，老抽，放入半碗水，这样勾芡汁我们就做好了。
最后一步
接下来我们开始炒菜，锅内放入少量油，放入蒜煸炒，放入番茄酱，然后把土豆茄子放入煸炒，在放入青椒翻炒，放入勾芡汁，翻几个个就可以出锅了，香喷喷的红烧土豆茄子就做好了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

换个做法

红烧茄子土豆的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

红烧茄子土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许