豆酱手撕包菜的做法

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豆酱手撕包菜

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用豆酱炒出的包菜，味道特别的香甜，而且还是一道快手菜，大家不访试试做来吃吧。

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切墩(初级)

手撕包菜一个

、

青红椒适量

、

蒜瓣适量

、

豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
包菜一个(价钱实惠哦，才5毛钱一个)
步骤2/8 点击查看大图
洁白的包菜很嫩哦，洗干净再用淡盐水泡20分钟，过一遍清水就ok啦，泡盐水之前用手撕成一小块的形状，炒时容易入味。
步骤3/8 点击查看大图
备好豆酱
步骤4/8 点击查看大图
备好青红椒和蒜瓣
步骤5/8 点击查看大图
锅热油先炒香蒜瓣和辣椒，炒香后盛起待用。这时锅烧大火温油，迅速将包菜下锅快手不断翻炒，炒至包菜八分熟时关小火，将蒜，辣椒倒下锅与包菜烩合，同时下豆酱，少许盐，少许白糖翻炒几下关火
步骤6/8 点击查看大图
豆酱手撕包菜出锅装盘
步骤7/8 点击查看大图
炒包菜时加又滴米酒味道更佳
最后一步点击查看大图
酱香浓郁的手撕包菜非常脆甜，快手菜，大家也试试做来吃吧！手撕包菜也很营养哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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