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萝卜牛腩煲的做法

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萝卜牛腩煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

白萝卜

、

牛腩

、

葱

、

姜

、

蒜

、

八角

、

大料

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

冰糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩先煮五分钟左右，然后控水备用。在锅里放油，油热后放入葱，姜，蒜，八角，冰糖煸香。
步骤2/3 点击查看大图
放入牛腩，然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至牛腩变色。然后加水（没过牛腩）大火烧开后小火炖一小时左右。
最后一步点击查看大图
一小时后，放入萝卜，加入适量盐再小火炖二十分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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