炸酱面的做法

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炸酱面

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瘦肉末，切面 250g

、

牛肉酱，香菇酱，番茄酱适量

、

黄瓜丝，洋葱丝，香菜末，蒜末，葱末，适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜圆葱香菜切丝，准备蒜末，葱末，少许姜末。
步骤2/4
油开葱姜蒜末爆锅，放入肉末，少许海鲜酱油，翻炒一下，放入盐。少许十三香。翻炒，放入酱，番茄酱少许糖，炒一炒，加点水，熬两分钟，出锅。
步骤3/4
对了，肉馅可以提前用淀粉，料酒，盐，十三香腌一下。
最后一步点击查看大图
煮面条过水，放入碗里，面上码好香菜丝，圆葱丝，香菜末，葱末蒜末，淋上炒好的肉酱。就好了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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