超简单家庭版酸奶
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步骤1/6
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高压锅里放水煮酸奶杯，筷子，煮好后拿出备用。（拿的时候手一定不能拿到里面因为手有细菌，本人比较懒高压锅的水等下用来发酵酸奶，就不用重新在烧了）
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步骤2/6
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牛奶倒入干净无油的锅里加热就行了，不必煮开，40度就行了。手放在锅子外壁，有热度但是不烫手，大概就有40度了。
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步骤3/6
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先放入白糖搅拌，白糖溶解后在加入酸奶，（白糖图片忘记拍了）一定要搅拌均匀，这样才能充分的发酵。
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步骤4/6
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把搅拌均匀的牛奶倒入消过毒的杯子里，盖上盖，在放入先前煮杯子时留下水的高压锅，这时水温应该也刚刚好了，水超过牛奶的高度一厘米就可以了，千万不要超过杯子的口，因为我们的水是煮杯子的水。手放入水里但是又不是多烫，这时高压锅里的水也是40度了。最后把高压锅的盖子盖子，静静的等上9个小时就大功告成了。
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步骤5/6
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成品图，做好的酸奶，留下一碗，下次还可以接着做。
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最后一步
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我喜欢什么都不加就这样直接吃，也可以加自己喜欢的果酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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