蔓越梅曲奇饼干
偶然的一次机会看到豆果上其他好友做了黄油酥饼干,我就稍微改良了一下,做出来之后味道很赞,朋友们纷纷叫我做这款饼干!
下载App查看
-
步骤1/7
将黄油软化,加入白砂糖搅拌到颜色变淡!
-
步骤2/7
将两个蛋黄加入进去,继续搅拌均匀!
-
步骤3/7
点击查看大图
将蔓越梅切碎加入其中,并且将200克面粉过筛后倒入进去,用橡皮刮刀搅拌均匀!
-
步骤4/7
在粘板上铺上保鲜膜,将搅拌均匀的半成品倒上面,再盖上一片保鲜膜,再用擀面杖擀薄,6mm左右厚度就够了!
-
步骤5/7
点击查看大图
将擀薄的饼皮用刀切成小长方形摆好就可以入烤箱了!
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱先预热,180度15分钟!预热好之后将烤盘放入,调好温度170度烤20分钟!
-
最后一步
点击查看大图
成品出炉!
黄油一定要纯正,含水成分高的黄油做出来的饼干会很容易碎,而且口感会是面粉味多一点!因为水分多了就需要更多的面粉去吸收,否则很难成型!烤箱预热和正式烤的温度可以根据各自家的烤箱型号而定,我家的是长帝的!另外没有蔓越梅可以放黑加仑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
蔓越梅曲奇饼干的相关分类
蔓越梅曲奇饼干的相关推荐
-
莴笋干,蕨菜干炒素肉
33559人看过 -
经久不渝鱼香肉丝
1127754人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26359232人看过 -
意大利马兰头紫米烩饭Risotto•春天乡野的味道(五)
168323人看过 -
#今天吃什么#红烧素鸡
2709883人看过 -
酸辣卷心菜
108449人看过 -
空气炸锅苹果派
625583人看过 -
糖醋排骨
155525人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
962008人看过 -
什锦雪菜
460115人看过 -
#一人一道拿手菜#西瓜皮炒肉
247258人看过 -
辣白菜火烧
19891人看过