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香辣虾的做法

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香辣虾

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30–60分钟 | 配菜(中级)

基围虾 400g

、

土豆 1个

、

芹菜 4颗

、

熟芝麻少量

、

花椒少量

、

干辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
基围虾，剪干净，剔除虾线。下油锅炸至变色
步骤2/4 点击查看大图
土豆切条，下油锅炸熟
步骤3/4 点击查看大图
芹菜，只取茎部，切段备用
最后一步点击查看大图
坐锅热油，下干辣椒碎和花椒，爆香。爆香后记得铲出花椒，否则影响口感。依次下葱姜蒜，辣椒，芹菜，虾，土豆炒熟。调入鸡精，盐，最后撒上熟芝麻出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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