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李孃孃爱厨房之一一香菜、鲜椒牛肉丝

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英儿6

香菜，又名芫荽，香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，香菜富含维生素c，b1、b2、胡萝卜素等等。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这道菜营养又美味。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉(里脊肉) 100g
、
青条椒 三条
、
小米辣 少许
、
大蒜(独蒜) 1个
、
新鲜的仔姜 30g
、
小葱 少许
、
盐 少许
、
调合油(玉米油) 适量
、
味精(鸡精) 少许
、
香菜(只要杆哦) 100g
烹饪步骤
小贴士

炒牛肉丝尽量选里脊肉，炒出来会很嫩，炒牛肉的时间要短，放入香菜就马上起锅，香菜的量要适中，太多会抢牛肉的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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