电饭锅制作蛋糕
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋,面粉,白糖,葡萄干,盐,白醋,食用油,纯奶
鸡蛋4个,白糖一碗,盐一勺,醋2-3滴,面粉半碗,牛奶5-6勺
烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,分别放到容器里。先放一勺糖,5到6勺牛奶到蛋黄里打开,再加面粉一起搅拌,搅拌是不可以打圈圈,上下或画十字搅拌。
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步骤2/4
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加一勺盐,滴几滴白醋到蛋清里打开,一碗的糖分三到四次加到蛋清里,直到蛋清打成奶油的形状。
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步骤3/4
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讲打好的蛋清倒入蛋黄糊中搅拌开,切记搅拌是不可以打圈圈,要画十字或上下搅拌开。
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最后一步
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刷一些食用油到电饭锅底先预热五分钟,防止蛋糕粘锅,讲蛋糕倒入锅中撒上葡萄干,颠下锅,蛋糕冒出气泡即可,盖上锅盖,耐心等待40分钟,简单又美味的蛋糕就出炉啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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