番茄肉酱焗饭的做法

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番茄肉酱焗饭

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我儿子很爱吃焗饭，以前去必胜客点，一碗30块，量很少，所以现在家里自己做，味道不差，量又多，这个用料的分量我都是写适量，因为大家吃的人数不同，我这里两份大的，大家熬酱的时候可以自己尝一下酌量添加调味料

食材清单加入采购清单

猪肉沫适量

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

黄油适量

、

米饭适量

、

马苏里拉芝士适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

番茄酱适量

、

牛奶适量

、

黑胡椒适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把所有材料切好，肉沫用生粉、盐、料酒抓匀腌制
步骤2/13 点击查看大图
锅里放黄油，和平时炒菜的量一样
步骤3/13 点击查看大图
用中火，待黄油融化，把肉沫放进去煸炒，等肉沫颜色变白，盛出备用
步骤4/13 点击查看大图
锅里再放一块黄油，然后放入洋葱煸炒出香味
步骤5/13 点击查看大图
再放入番茄炒出汁水
步骤6/13 点击查看大图
再加一点番茄酱煸炒，这时候是比较干的
步骤7/13 点击查看大图
倒入牛奶适量，变成酱汁
步骤8/13 点击查看大图
最后放入煸炒好的肉沫，然后加点盐和黑胡椒调味，自己尝一下味道，合适了就关火
步骤9/13 点击查看大图
烤箱预热200度，烤碗里盛入米饭，铺上酱汁
步骤10/13 点击查看大图
铺上切碎的芝士
步骤11/13 点击查看大图
入烤箱，200度10-15分钟，大家烤箱牌子不一样，大小也不同，所以你烤的时候看着表面的芝士，颜色略焦就可以了
步骤12/13 点击查看大图
奶香番茄肉酱焗饭就好啦，上面满满的芝士，比外面划算多了吧
最后一步点击查看大图
一样可以拉丝啊

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2015-06-03

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