肉松面包
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
根据手工面包制作流程,把所有制作面包面团的配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成4份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。
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步骤2/6
把一个中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形
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步骤3/6
在椭圆形面团上端放肉松,由上至下卷起来。卷的时候,将两边稍微往里收,卷好后收口,成为两头尖的橄榄型面团。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-03
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