花生蔓越梅牛轧糖
自制牛轧糖，朋友都说我太牛了，超级简单的做法，喜欢的大家都来试一试啊
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步骤1/16
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准备花生200g，用烤箱130度烘烤20分钟
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步骤2/16
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烘烤后去皮，把花生用刀切成花生碎，不要太碎
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步骤3/16
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原料：棉花糖，我只用这个美国
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步骤4/16
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原料：雀巢甜奶粉150g
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步骤5/16
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原料：黄油80g
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步骤6/16
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原料：蔓越梅切小块20g
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步骤7/16
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原料全都准备好后，把电饭煲开到煮饭档上，加入黄油，用刮刀搅拌至融化
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步骤8/16
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把棉花糖倒入融化的黄油中，然后用刮刀不停的搅拌，这个步骤很关键，棉花糖会化的慢一些，我就把电饭煲扣上焖半分钟后继续搅拌，几次后终于熬化
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步骤9/16
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把奶粉加入熬化的棉花糖中快速搅拌
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步骤10/16
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把奶粉搅拌匀后加入花生碎和蔓越梅干快速搅拌
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步骤11/16
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搅拌均匀后迅速盛出装入模具中定型，我在下面铺了一层油纸，防粘
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步骤12/16
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凉后切成小块，放冰箱冷藏
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步骤13/16
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放了一夜后装盘ok了
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步骤14/16
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把牛轧糖用彩色的糖纸包装上
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步骤15/16
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包装后装上小盒子送朋友
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最后一步
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真心的有面子，喜欢都来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-02
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