超简单极美味零失败泡椒炖牛尾
浏览 2.5万 · 收藏 179 · 学做 2
将做法保存到手机
牛尾接近牛菊花,所以是牛味儿很重的部位,如果用来烧汤,我只想说:“你四八四傻?!”所以看着我~即便是红烧~姐还是用了酸辣的泡椒OK~?这个炖好了,无论是单独作道大菜,还是早餐当面浇头,都是极棒嗒~~~!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛尾后段
2节(约500克)
、
大蒜
1个
、
生姜
4片
、
欧芹切片
适量
、
混合香草
适量
、
八角
2个
、
草菇老抽
小半碗
、
鱼露
4勺
、
醋
1勺
、
泡椒
2勺
、
辣椒面
适量
、
冰糖
40g
、
可加配菜(番茄土豆啥的随意)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将牛尾洗净,直接放人小高压锅,按顺序放入全部调味料
-
步骤2/4
按顺序放入全部葱姜蒜等大料
-
步骤3/4
如果有配菜,这时候也全部放入。
-
最后一步
加入一大碗水,我的高压锅很小的,所以正好能盖没牛尾。如果高压锅太大,可适量增加少许水量,但不要太多,因为高压锅出来水量不会减少的。也不用担心牛尾没被水面盖没会有问题,高压锅会解决一切的!肉类蹄筋档,30分钟!搞定!
小贴士
好了!就是这么简单!懒人福音对不对?!锅铲啥的都不用洗!!!就算这么简单!味道依然一流!不好吃的话欢迎来打我~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
换个做法
炖牛尾的相关分类
炖牛尾的相关推荐
-
红烧黑鱼
296474人看过 -
小白菜
213398人看过 -
爆炒牛蛙
43954人看过 -
#冬季滋补花样吃法#奶白奶白的鲫鱼鱿鱼海鲜菇汤
111904人看过 -
葱烤鲫鱼
464670人看过 -
【猴头菇乌鸡汤】提神醒脑一碗汤,不找医生开处方!
598678人看过 -
稀溜耙芋儿鸡爪
305414人看过 -
韩式辣鸡爪
506146人看过 -
烧鲫鱼
29677人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
235384人看过 -
红烧鲤鱼
321928人看过 -
蒜苔炒鸡胗
140333人看过