酸辣粉
红薯粉热量很低,又很爱酸辣,做成酸辣粉,一个人在家时晚餐或宵夜的佳品!
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步骤1/7
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先将红薯粉用热水浸泡,约十五分钟。
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步骤2/7
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备好佐料,将蒜和姜剁成末,小尖椒、香菜、葱切成段。
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步骤3/7
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热锅下油,将姜、蒜、尖椒煸炒。
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步骤4/7
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加入事先备好的熟肉末,加入一勺郫县豆瓣酱,依个人喜好加入蚝油、辣椒面(吃不了辣的小伙伴可以不加辣椒面哟,蚝油我放的两勺)煸炒至呈金黄色。
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步骤5/7
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加水,将泡好的红薯粉加入同煮,依个人口味加入花椒粉、极鲜酱油(也可不加)和醋,大约煮3-5分钟左右,加入蔬菜,再煮几十秒,关火。
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步骤6/7
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装碗,撒上葱花和香菜。
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最后一步
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为了营养,可以加个煎蛋哟~这个蛋煎得好失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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