干锅排骨
在家就能享受干锅美味佳肴,经典之作!
-
步骤1/16
点击查看大图
排骨剁成大小均匀的小块,在凉水中浸泡去血水洗干净
-
步骤2/16
点击查看大图
凉水下锅,将排骨煮十分钟,捞出沥干水分
-
步骤3/16
点击查看大图
静置一会儿
-
步骤4/16
点击查看大图
准备炖肉料:八角,花椒等,姜切片备用
-
步骤5/16
点击查看大图
将排骨继续下锅,放炖肉料在调料盒中和姜一同下锅,倒入料酒,大火加开水煮开转小火炖四十分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
根据个人喜好准备配菜!青笋尖,西兰花,魔芋下锅焯水备用,红辣椒,土豆切块,葱姜蒜,干红辣椒备用
-
步骤7/16
点击查看大图
煮好的排骨捞出来趁热裹上味极鲜酱油入味
-
步骤8/16
点击查看大图
电饼铛或者平底锅加热刷一层油将排骨煎至两面焦黄
-
步骤9/16
点击查看大图
将土豆也煎好
-
步骤10/16
点击查看大图
将煎好的排骨和土豆捞出备用
-
步骤11/16
点击查看大图
热锅温油下葱姜蒜爆香
-
步骤12/16
点击查看大图
加入三勺火锅底料和半勺郫县豆瓣酱炒香
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入配菜翻炒,让酱汁包裹均匀
-
步骤14/16
点击查看大图
倒入排骨和土豆继续翻炒入味儿
-
步骤15/16
点击查看大图
装盆出锅撒上白芝麻和香菜段
-
最后一步
点击查看大图
干锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
干锅排骨的相关分类
干锅排骨的相关推荐
-
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1118470人看过 -
姜爆鸭子
368555人看过 -
四川美蛙鱼头的做法【图文】
68178人看过 -
米线
22673人看过 -
呵护女性宫寒、补气血,这个方法驱寒、补血两不误
1086933人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
114132人看过 -
蔓越莓吐司 波兰种做法细腻柔软好吃
151855人看过 -
夏日甜品 柠檬巴巴露亚 酸甜清新 巨好吃
13128人看过 -
冷吃排骨
36573人看过 -
冷吃耗儿鱼
94867人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4471792人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1832619人看过