辣炒花哈
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步骤1/5
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把花哈买回家后用水泡半小时,吐去沙子,洗净壳上的粘液。在锅里烧开水,把花哈倒进去煮一分钟捞起沥干备用。
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步骤2/5
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准备作料,蒜切末,
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步骤3/5
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把蒜末,朝天椒,鸡精,生抽,芝麻油,胡椒粉,花椒粉,白糖,耗油混在一起。
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步骤4/5
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锅烧干,倒油,下生姜炒香后,倒入花哈,淋料酒,继续翻炒,直到所有花哈开口以后,把之前调的作料淋在花哈上翻炒。倒入洋葱翻炒,,洋葱变色后就可以起锅装盘了。
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最后一步
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家里没有葱花了,我放了一些蒜苗,哈哈。味道很不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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