炒莴笋片
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烹饪步骤
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步骤1/2
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莴笋洗净去皮,切薄片,加一小勺盐腌一会儿(十到二十分钟吧)
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最后一步
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大火热锅,下油,油热下莴笋(把腌的莴笋沥干下锅),炒二十到三十秒加糖,辣椒酱,鸡精,味精,再炒一会儿,边炒边倒入加水搅拌好的淀粉,盛碗。
小贴士
一般也可以不用淀粉,看个人喜好,不爱辣可以不要加辣椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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