就爱吃土豆—小炒土豆片
土豆是很多人都特别喜欢吃的食物,我就是超爱土豆呀,也特别爱吃辣的,这个小炒土豆片很像干锅土豆片,但是非常简单好做,而且超级下饭的哟~又香又辣~好吃死啦!!
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步骤1/9
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土豆切片,洋葱切块备用
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步骤2/9
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杭椒和小米辣洗净
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步骤3/9
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五花肉切片
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步骤4/9
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小米辣和杭椒切小段,蒜切片,姜切末备用
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步骤5/9
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热锅凉油放入姜末炒香,放入五花肉、料酒、鲜味酱油、老抽煸炒
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步骤6/9
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五花肉变色炒熟后放入杭椒、小米辣、蒜片继续翻炒炒出香味
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步骤7/9
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放入土豆片和洋葱块继续翻炒
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步骤8/9
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不停地翻炒,直到土豆片炒熟,放入糖和盐翻炒均匀
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最后一步
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出锅啦
1.杭椒和小米辣都属于很辣的辣椒,所以大家按自己的口味适当的增减哈~菜谱的量是比较辣的了
2.土豆一般分2种,脆土豆和面土豆,最好选脆土豆,买的时候问老板哪种脆哪种面就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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