香草芝士黄油饼干
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步骤1/5
将室温黄油切小丁,加入低粉和糖粉搓成均匀的小颗粒。
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步骤2/5
加入芝士粉和盐,继续搓匀。
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步骤3/5
香草荚剖开取籽,加入面团中,加入蛋黄,揉匀。
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步骤4/5
将揉好的面团分成均匀的小团,我是分成16克一个的小团,大约做了15个。烤箱180度,12分钟左右。面团要整形后再烤,由于方子里黄油比较多,有点粘,整形的时候,台面上可以稍微撒些糖粉,但不要太多,否则就太甜了,还可能影响酥脆的口感。
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最后一步
点击查看大图
烤完后,放凉,饼干很酥脆,有浓浓的芝士味和淡淡的香草味,口感和风味都很棒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-01
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