奶汤蒲菜
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曾经在淮安吃过一次蒲菜汤,惊为天人啊!一百多块钱一大份汤基本被我一个人干掉,于是一直怀念
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
蒲菜
250g
、
牛奶
200ml
、
葱姜蒜料酒
适量
、
干冬菇
50克
、
火腿丝
适量
、
高汤
800ml
、
玉兰片
30g
、
香菜红椒麻油根据喜好
适量
、
鸡蛋
1只
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
第一步 蒲菜,玉兰片焯水出锅
-
步骤2/6
第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝,因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代,这个完全可以自行发挥
-
步骤3/6
第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香,适量喷些料酒,然后加入蒲菜段简单翻炒
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-01
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