夏季开胃荤菜之话梅鸡翅
夏季食欲不振,有些人就特别喜欢去吃烧烤摊,但我总觉得那是特别不健康的生活方式,一则饮食过晚,影响消化,二则也不信任外餐的卫生环境,所以还是自己亲手给孩子做吧。这个话梅鸡翅就颇有开胃的功效,你不试试吗?
58克
96克
34克
1045
千卡
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步骤1/12
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准备好原料
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步骤2/12
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姜切片和纯净水一起加入锅内
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步骤3/12
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姜水煮沸
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步骤4/12
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鸡翅在烧开的姜水中焯水
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步骤5/12
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不必太久,再次沸腾后将鸡翅捞出,控干水分
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步骤6/12
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平底锅加入少量油,我用的美的智能烹饪机,其实完全可以不放一滴油
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步骤7/12
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将鸡翅两面煎至金黄色,一定要小火慢煎喔
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步骤8/12
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另一面也煎成金黄色
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步骤9/12
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加入一汤匙蚝油、一汤匙番茄酱、一茶匙红烧酱油,搅拌均匀。此时一定要小火
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步骤10/12
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加入没过鸡翅的水,再加入10粒话梅,中大火煮8-10分钟,大火收汁后关火
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步骤11/12
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别忘了再锅开时加入适量盐调味儿,不过不加的话应该咸度也够了
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最后一步
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盛出食用,可以细细的葱花作点缀
盐可以酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-31
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