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土豆牛肉的做法

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土豆牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉

、

土豆

、

冰糖

、

八角

、

盐

、

干辣椒

、

酱油

、

老抽

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉和土豆洗净切块
步骤2/9 点击查看大图
牛肉先放在冷水锅中煮至锅中出现血色后把水倒掉
步骤3/9 点击查看大图
重新装水再煮水开后把浮在水中的悬浮物有勺子捞出
步骤4/9 点击查看大图
捞出后倒入材料八角先别放
步骤5/9 点击查看大图
倒少许酱油一滴老抽和一勺豆瓣酱
步骤6/9 点击查看大图
先大火煮10分钟再转小火煮一个小时左右
步骤7/9 点击查看大图
土豆和八角在出锅前十分钟放入还有盐也是最后十分钟大火
步骤8/9 点击查看大图
收汁
最后一步点击查看大图
出锅～不喜欢八角味道的可以不放

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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