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柚子茶的做法

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柚子茶

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1小时以上 | 配菜(中级)

胡柚 4个

、

冰糖 300g

、

柠檬 1个

、

杨槐蜜 300g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡柚剥皮。
步骤2/8 点击查看大图
削掉皮上白色的海棉层。
步骤3/8 点击查看大图
瓤剥干净，不留一点筋和皮。
步骤4/8 点击查看大图
削干净的皮用盐水浸泡十五分钟，切粒或丝。
步骤5/8 点击查看大图
放入冰糖和少量水。用不沾养生壶慢慢煮。
步骤6/8 点击查看大图
煮到泡沫没了，挤入柠檬汁。略微煮一下，关火。
步骤7/8 点击查看大图
凉至五十度以下，倒杨槐蜜搅拌。
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凉透倒进密封罐。放冰箱冷藏三天即可以泡茶了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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