芒果白雪紫米椰
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步骤1/7
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前一晚就可以把黑米糯米合起来浸泡。大概6 7个小时就可以。二者量相等,多一点少一点也没事。我是各抓了1把。
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步骤2/7
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放入电饭煲开始煮饭,大约40分钟 ,我家超mini的电饭煲。手掌放在米上,水没过手指就行。实在抓不准时间可以打开看看嘛,煮的软糯一点就可以
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步骤3/7
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甜甜大合照,纯牛奶椰汁打开全部倒入一个大碗内,加入2大勺炼乳 ,如果炼乳不容易融化可以隔水加热1分钟。然后混合搅拌放入冷冻室。等待结成沙冰。over
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步骤4/7
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放冰箱冷冻!
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步骤5/7
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蒸好后加少量白砂糖快速搅拌 然后带一次性手套捏成圆球!完事儿
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步骤6/7
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紫米球…
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最后一步
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好啦,没买漂亮的甜品碗直接用碗了,冰的时间不够久,拿出来挖两下就融化了 不过味道还是很赞 ps,芒果被妹妹吃掉了 来不及买了,有芒果的切开放进去即可
炼乳根据自己的口味增加甜度,不要加太多会很甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
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