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韩式炒年糕的做法

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韩式炒年糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韩式年糕

、

韩式辣酱

、

娃娃菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/3
这道菜成功的关键就是年糕的处理，用冷水泡30分钟，韩国老板娘教我的方法。如果不泡直接炒不容易熟而且易粘锅。如果用水煮容易失去年糕的口感。
步骤2/3
用油炒切成丝的娃娃菜，加入两平匙韩国辣酱。不能用其他辣酱代替。
最后一步
加入年糕翻炒一下，加入一碗水。改小火。年糕软后盛盘。注意火温和时间，免得糊底

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-30

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