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柠檬曲奇饼干的做法

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柠檬曲奇饼干

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君之配方,一款让人吃到停不了口的曲奇饼干，口感酸甜酥脆，操作也简单，值得尝试哦！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 65g

、

柠檬皮屑 1小勺

、

糖粉 50g

、

新鲜柠檬汁 15ml

、

盐 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
柠檬用刀削出表面一层薄薄的皮屑
步骤3/13 点击查看大图
挤出柠檬汁备用
步骤4/13 点击查看大图
黄油室温软化，把糖粉和盐倒入碗里
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀，不需要打发黄油
步骤6/13 点击查看大图
倒入15ml柠檬汁，继续搅拌，使之混合均匀，不要打发
步骤7/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
倒入柠檬皮屑，充分拌匀成面团状，然后整形，入冰箱冷冻1小时至硬
步骤9/13 点击查看大图
取出切成厚度比较均匀的片状
步骤10/13 点击查看大图
摆入烤盘，入预热好的烤箱160度烤20分钟
步骤11/13 点击查看大图
出炉
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成品
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好吃到停不了口的饼干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-29

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