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柠檬曲奇饼干(4/13)
准备材料
柠檬用刀削出表面一层薄薄的皮屑
挤出柠檬汁备用
黄油室温软化，把糖粉和盐倒入碗里
搅拌均匀，不需要打发黄油
倒入15ml柠檬汁，继续搅拌，使之混合均匀，不要打发
筛入低筋面粉，拌均匀
倒入柠檬皮屑，充分拌匀成面团状，然后整形，入冰箱冷冻1小时至硬
取出切成厚度比较均匀的片状
摆入烤盘，入预热好的烤箱160度烤20分钟
出炉
成品
好吃到停不了口的饼干