柠檬曲奇饼干
喜欢烘焙的我却不喜欢吃甜食，而我独爱这款柠檬饼干。柠檬酸酸爽爽的，咬一口清新入肺。爱美食爱生活的石头麻麻，美食交流微信：shitou20071214 (➕V备注豆果美食)
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步骤1/10
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柠檬取外面的皮屑，备用。
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步骤2/10
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柠檬取汁备用
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步骤3/10
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黄油软化后加入糖粉盐，一起搅拌均匀
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步骤4/10
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加入柠檬汁搅拌均匀
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步骤5/10
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将低筋面粉过筛入黄油中，搅拌均匀。
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步骤6/10
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加入柠檬皮屑搅拌均匀，揉成面团。
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步骤7/10
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将面团揉匀，放入模具整形
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步骤8/10
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我没有用模具，直接将面团揉成圆柱形，放冰箱里冷冻2小时以上。
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步骤9/10
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将冷冻好的饼干切成厚度3厘米左右的圆片，烤箱预热170°，15分钟左右，饼干微黄。每台烤箱的温度都不一样，我一般都是闻着味，看上色了就关火。
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最后一步
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暖暖的冬日的午后里，来盘柠檬曲奇，来感受一下满屋飘香的清新柠檬吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-16
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