家常~鱼香茄子
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鱼香茄子,最经典不过的一道菜,无论你去到哪间家餐馆,菜单上都会有这道菜的存在。此菜用“鱼香”味对常见蔬菜进行加工,充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处,特点是鲜香诱人。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
3根
、
猪肉末
250g
、
红辣椒
2个
、
蒜
适量
、
豆瓣酱
适量
、
鸡精
1小勺
、
生抽
2勺
、
糖
2勺
、
醋
3勺
、
清水
4勺
、
盐
1小勺
、
淀粉
适量
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2015-05-28
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