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清蒸草鱼的做法

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清蒸草鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

大葱 1根

、

料酒少量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
草鱼一条，可以在卖鱼哪里喊他给你杀了，拿回来洗净，在俩面划口口
步骤2/4 点击查看大图
放在盘子里，由于我买得草鱼有点大所以把他斩成2截，放料酒，放盐，抹匀，腌15分钟
步骤3/4 点击查看大图
把大葱切丝，蒜切片，姜切片，大葱丝留点后面用，其余得全部塞在鱼肚子里，放在锅里蒸15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好了端出锅，把刚才剩下得葱丝均匀得放在鱼上面，把蒸鱼豉油也均匀得倒在鱼上面，锅热油淋在鱼上面，完美得清蒸草鱼就出来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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