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白菜豆腐粉丝煲的做法

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白菜豆腐粉丝煲

浏览 69.1万 · 收藏 5985 · 学做 4

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想吃这个白菜肉炖粉条很久了，但是种种原因，一直都没有折腾上昨天特意去买了块豆腐，今天煎了一下就炖上了就是有点费饭，下次粉条还要多放一点太好吃了参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

白菜半颗

、

豆腐一块

、

粉丝一小把

、

葱 2根

、

五花肉 50克

、

大蒜 4瓣

、

生姜 3g

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

蚝油一勺

、

辣黄豆酱一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
嫩豆腐切成这样的块状锅里放入少许油煎至两面金黄捞起来待用
步骤2/14 点击查看大图
最好选择五花肉，肥肉多一点的会更香，小火煸炒至微焦再把大蒜生姜小米辣碎放进去继续一起炒
步骤3/14 点击查看大图
我还放了一勺辣的黄豆酱，没有的话就可以放豆瓣酱也可以
步骤4/14 点击查看大图
再把白菜梗切成块状放进去转大火快速翻炒两三分钟加入一勺生抽一勺蚝油半勺老抽少许糖炒匀
步骤5/14 点击查看大图
再加入少量的开水，把煎好的豆腐和泡好的粉丝放进去搅匀继续煮个四五分钟加入适量盐鸡粉
步骤6/14 点击查看大图
喜欢吃叶子的可以把叶子放进去煮个两三分钟出锅前加入少许葱花段搅匀就可以了
步骤7/14 点击查看大图
喜欢汤泡饭的，可以汤稍微多放一些
步骤8/14 点击查看大图
这个太适合大冬天晚上来上一锅配上香喷喷的米饭
步骤9/14 点击查看大图
采得野葱炒土豆片很香哦
步骤10/14 点击查看大图
这个豆腐超级入味儿
步骤11/14 点击查看大图
最近喜欢小砂锅煮饭
步骤12/14 点击查看大图
认真对待每一餐就是热爱生活最基本的
步骤13/14 点击查看大图
最近爱上了喝热热的煮红酒，口感更柔和，喝完更容易入眠
最后一步点击查看大图
'幸福就是有一个好身体一个坏记性别说以前别想也许别谈如果'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 江苏

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