皮蛋瘦肉粥
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先处理肉，把它切条，用盐和料酒入味，腌制10分钟。大米洗好用小火慢炖20分钟，备好葱和姜。皮蛋切成丁。看粥有连稠时，放入以腌制好的肉，还有皮蛋和姜葱，用勺子顺时针搅拌，不然锅底容易糊，烧个10分钟的样子就可以出锅啦…
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-28
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