黄金馍馍豆（姥姥的味道）的做法

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黄金馍馍豆（姥姥的味道）

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小时候特别喜欢吃姥姥做的馍馍豆——馒头切的小小的，每一粒都金光闪闪，浓浓的蛋香和着葱香，那一勺下去的满足感~满满的幸福~^O^~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头一个

、

鸡蛋 2枚

、

小葱 2棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两颗鸡蛋打散，加入适量的盐（建议少放些盐，鸡蛋吃盐比较厉害）。
步骤2/6 点击查看大图
馒头切成丁，如果是比较虚的馒头最好用隔夜的。
步骤3/6 点击查看大图
香葱切末。
步骤4/6 点击查看大图
馒头丁倒入蛋液中，让每一颗都裹满了，如果还有剩余的蛋液，就多等一会儿，让馒头吸饱它~
步骤5/6 点击查看大图
炒锅加油（适量多一点），7-8成热时倒入馒头丁，大火翻炒至表面金黄有硬壳，放入香葱翻几铲，出锅~
最后一步点击查看大图
齐活！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

根据个人的口味可以适当加点胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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