韩式土豆饼
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土豆是世界的第四大主粮,和谷物相比,土豆的营养甚至比谷物更加均衡,如果再加上牛奶或者奶酪,就几乎没有缺点了。虽然土豆本身的味道清淡无奇,但当成为细腻的土豆泥后,形态上的变化给与了土豆想象的空间,与糯米粉搭配在一起煎制,更是创造了口感上的惊艳表现。今天要和大家分享的这道韩式土豆饼,正是巧妙利用了土豆的淀粉与糯米粉相结合的特性,加上奶香和葱香的点缀,做出来的土豆饼香糯软滑,特别诱人。
营养分析
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30克
21克
72克
630
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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土豆洗净削皮。土豆中等大小即可,如果是小土豆,就要用2~3个。
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步骤2/17
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切滚刀块。
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步骤3/17
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冷水上锅,水开后大火蒸15分钟。用筷子一戳,如果可以轻松戳穿,代表已经完全熟透了。
步骤4/17
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发布于 2018-04-24
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