土豆炒五花肉的做法

点击查看大图

土豆炒五花肉

浏览 2.9万 · 收藏 100 · 学做 1

小伙伴说我的五花肉切得可以用四个字形容“简单粗暴”，是滴，要的就是这种效果。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆俩

、

五花肉有图

、

辣椒蒜米

、

油盐酱醋糖蚝油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
餐餐必备
步骤2/8 点击查看大图
切成这样我是很得意啦
步骤3/8 点击查看大图
先把五花肉用酱油和一点白酒腌制一会儿，下锅炒成这样捞出来备用。
步骤4/8 点击查看大图
土豆削皮
步骤5/8 点击查看大图
切成条状，丝状? 差不多就得了。
步骤6/8 点击查看大图
泡水淘洗掉一些淀粉，咬起来就是脆脆的。
步骤7/8 点击查看大图
要爆炒前先用筛子滤一下水，等会油就不会溅得那么高了。
最后一步点击查看大图
炒土豆炒的差不多就丢五花肉下去一起炒，要出锅前倒一下陈醋或者白醋下去，还有蚝油，这样吃起来没有那么腻。炒土豆时放够盐，撒点糖，适时倒些水，不要炒焦了（我的锅不好，受热不均，焦了一点点）。啰嗦了那么多，炒菜还是凭感觉吧~_~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

五花肉要切得好呢，先要摆形状，然后在冰箱速冻过，屡试不爽啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

换个做法

土豆炒五花肉的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

土豆炒五花肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许