香酥馒头片
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10-30分钟
| 切墩(初级)
馒头,臭豆腐,香菜,香葱
馒头2个臭豆腐3块
烹饪步骤
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步骤1/1
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馒头切成片,放到盆里,淋点水,在取一个小盆打入两个鸡蛋,在放少许,盐,味精,鸡粉,搅拌均匀,开火放入色拉油,油温在60~70度,用筷子把馒头片放在鸡蛋盆里,站一下,下入油锅,以此类推,等炸到金黄色是,捞出,然后开始调制站料,再把臭豆腐打成碎,装入碗里放陈醋,香葱末,香菜末,红油,搅拌均匀,即可上桌食用!这是一道成都小吃,喜欢臭豆腐的朋友试一试,味道好极了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-27
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