椰香红茶吐司
作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢!
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步骤1/27
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椰子粉17g,放到碗里
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步骤2/27
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加入少量清水把椰子粉化开
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步骤3/27
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冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
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步骤4/27
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加入3g食盐
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步骤5/27
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加入45g砂糖
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步骤6/27
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加入25g打散的鸡蛋液
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步骤7/27
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先筛入250g高筋粉
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步骤8/27
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筛入50g低筋粉
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步骤9/27
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加入5g奶粉
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步骤10/27
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在上面加入3g酵母粉
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步骤11/27
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加入4g红茶粉
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步骤12/27
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最后加入25g橄榄油
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步骤13/27
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面包机开启一个和面程序
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步骤14/27
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和好的面团拿出来自然发酵
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步骤15/27
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发酵好的面团分成三个剂子
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步骤16/27
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先擀开呈长条状
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步骤17/27
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然后卷起来,收口向下
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步骤18/27
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放进吐司模具中继续第二次发酵
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步骤19/27
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发酵到八分满的时候盖上盖子
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步骤20/27
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放进烤箱里面,上下火下层,175度35分钟即可!
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步骤21/27
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步骤22/27
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步骤23/27
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步骤24/27
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步骤25/27
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步骤26/27
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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