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无糖火龙果酱——意想不到的好味道的做法

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无糖火龙果酱——意想不到的好味道

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火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。火龙果酱搭配酸奶简直太棒了，红心火龙果颜色漂亮，也比白心火龙果更甜更好吃，是我家冰箱的常备水果。这款无糖果酱纯天然更健康，加了蜂蜜保质期也会延长很多，口感也更好，我们要健康要美味也要漂亮！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红心火龙果 2-3个

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火龙果对半切开，把果肉挖出来
步骤2/9 点击查看大图
所有果肉倒入不粘锅里，用勺子碾碎（也可以先切成小丁，再倒入锅里）
步骤3/9 点击查看大图
边小火加热，边用勺子搅拌碾压
步骤4/9 点击查看大图
把最上面一层的沫子撇出来
步骤5/9 点击查看大图
熬至粘稠没有果肉块儿就可以关火了
步骤6/9 点击查看大图
晾温以后加入蜂蜜，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入玻璃容器里晾凉后，放冰箱冷藏
步骤8/9 点击查看大图
这是一杯火龙果汁，它就是我这个懒人的杰作哈哈，果酱倒出来以后，熬制果酱的不粘锅不用刷，倒入一些矿泉水，直接加热，用勺子轻轻把锅壁上留下的果酱都刮下来，一杯美味的火龙果汁就诞生了，锅也几乎干净了，简单清洗一下就可以了：）
最后一步点击查看大图
搭配自制酸奶，绝配啊

小贴士

我用的红心火龙果可以不需要加果皮，如果用白心的可以将外皮削去，保留内皮，用料理机打碎，一起跟果肉熬煮就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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