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米皮的做法

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米皮

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儿时的味道

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切墩(初级)

灿米 50g

、

黄瓜 1根

、

木薯粉木薯粉少许

、

调料：大蒜，生姜，盐，醋，生抽，泡椒，芝麻酱，麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
灿米提前泡一夜，用搅拌机打成米粉汁
步骤2/9 点击查看大图
隔水蒸2分钟，起泡
步骤3/9 点击查看大图
起泡，出锅
步骤4/9 点击查看大图
用冷水冲凉，可用冷的白开水或矿泉水
步骤5/9 点击查看大图
切好
步骤6/9 点击查看大图
装盘
步骤7/9 点击查看大图
配菜
步骤8/9 点击查看大图
加入调料汁
最后一步点击查看大图
喜欢面筋的还可以洗面筋加进去。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-23

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