自制米皮
经过烫浆的米皮,柔软好吃。
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步骤1/8
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粘米粉中倒入凉水搅拌成稀糊状,静至20分钟,米浆中倒入180g开水,快迅搅匀(这就是烫浆)
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步骤2/8
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锣锣中均匀的刷少油,米浆搅匀,舀一匀倒入锣锣中晃匀,放入开水锅中,盖上盖子。
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步骤3/8
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米皮起大泡就是熟了,取出放入准备好的凉水盆中。
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步骤4/8
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米皮表面刷油,揭下来。
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步骤5/8
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做好的一张一张摞起来,盖上保鲜膜,随吃随取。
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步骤6/8
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切好的米皮
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步骤7/8
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集佳合影
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最后一步
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拌好开吃
米皮要做的厚一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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