凉拌海茸
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偶然知道海茸这样神奇的食材,喜爱藻类的我怎么能错过呢?(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 藻类食品多吃多多益善,老少咸宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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海茸在淘宝上有卖,需要预先泡水,一般半个小时就会发了,中途记得换水。我泡了4个小时。
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步骤2/6
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海茸泡好后切段,芹菜和葱白切断,其余辅料见图。选择芹菜的原因是多吃芹菜有助于美白噢,记得吃了以后尽量避免在阳光底下暴晒,所以晚上吃最好。
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步骤3/6
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煮水,放海茸断,姜片,少许蒜米,葱白,盐和胡椒粉焯水。海茸略有腥味,胡椒粉和盐可以放多点,一来去味,二来给海茸加点咸度。煮八到十分钟就可以捞起,放到凉水中口感更脆。
步骤4/6
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发布于 2015-05-23
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