香干鸡爪
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舌尖上的304 chicken系列
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
250g
、
香干
少量
、
大蒜
5/6瓣
、
辣椒
5个 小米辣椒
、
小葱
一小撮
、
料酒
5汤匙 可按自己喜好
、
老抽
4汤匙 可按自己喜好
、
生抽
少许
、
白糖
少量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪洗净 切段(大小可按个人喜好切)香干洗净切丁 备用
-
步骤2/4
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大蒜 辣椒切好备用
-
步骤3/4
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热锅加油 大蒜辣椒爆香 加入鸡爪 中火翻炒 炒至变微黄 加入香干 盐 料酒老抽翻炒
-
最后一步
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加少量水 小焖片刻 待其收汁 加小葱翻炒 出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-23
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