椰香司康
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
300g
、
椰蓉
100g
、
细砂糖
60g
、
泡打粉
10g
、
盐
3g
、
黄油
100g
、
椰浆
100g
、
牛奶
100g
、
鸡蛋(表面)
1个
、
椰蓉(表面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
黄油切成一厘米见方的小块,混合过筛好的低筋粉、泡打粉、糖、盐以及椰蓉,用手搓成粉砂状(黄油要冷藏状态哦,手温不要过高,黄油受热融化就不能把司康膨胀起来啦)
-
步骤2/9
点击查看大图
加入牛奶和椰浆的混合物,用筷子轻轻搅拌。
-
步骤3/9
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差不多成团的时候将面团拿出来(千万不要过度搅拌会出筋哦,出筋以后司康就不能松软啦),整形成长方形。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-05-22
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